Gebruik & onderhoud

Hier kunt u alles vinden over het gebruik en onderhoud van de Boretti messen en additionele items!

Messen

Schoonmaak

We raden af ​​om messen of scharen in de vaatwasser te doen. Hoge temperaturen en reinigingsmiddelen kunnen de metalen aan de oppervlakte verkleuren en beschadigen. Veeg/was het mes in plaats daarvan voorzichtig af en maak ze schoon in uw gootsteen met een natte doek of zachte spons en afwasmiddel/afwasmiddel. Grondig met water afspoelen en alle zepen/reinigingsmiddelen van het oppervlak verwijderen. DROOG ONMIDDELLIJK, verwijder zoveel mogelijk water op het mes.

Oorzaken van roesten

RVS-staal is alleen vlekbestendig, niet vlek- of roestvast. Geen enkel metaal is volledig "roestvrij". Laat na gebruik geen zure voedingsmiddelen (citroen, mosterd, tomaat, enz.) op het mes achter (zie reiniging hierboven). Als u uw mes of schaar niet goed schoonmaakt, kan dit lichte aanslag en roest veroorzaken, vooral wanneer deze wordt bewaard met andere verroeste items of in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid.

Stappen om roestvlekken te verwijderen

Als zich roestvlekken vormen op een stalen mes, kan dit in normale gevallen worden verwijderd met een schuursponsje met de volgende stappen:

1. Bevochtig het schuursponsje met water en afwasmiddel

2. Wrijf roestvlekken met lichte druk in één richting parallel aan het bladpatroon

3. Spoel grondig af met water en veeg het mes schoon met een zachte doek en droog het grondig af

Gebruik

Snijd niet door botten, omdat dit de fijne rand van de messen kan beschadigen. Gebruik deze werktuigen niet voor het prikken, wrikken, scheiden of snijden van halfbevroren of bevroren voedsel. Gebruik de messen niet als schroevendraaiers of blikopeners. Dit is niet het beoogde doel en kan resulteren in het buigen of breken van het mes of de rand van messen.

Opslag

Messen moeten op een veilige plaats worden bewaard, waarbij de snijkant wordt beschermd. De messen kunnen veilig en eenvoudig worden opgeborgen in een passend messenblok.

De scherpte van een mes behouden

Messen blijven niet voor altijd scherp. Als je een mes onder een microscoop bekijkt, zou je zien dat de rand bestaat uit duizenden kleine snijtanden. Door regelmatig gebruik zullen de fijne tanden op de snijkant uiteindelijk niet goed uitgelijnd raken, wat resulteert in een bot mes. Het is noodzakelijk om de tanden regelmatig opnieuw uit te lijnen met een aanzetstaal, of een messenslijper, om de snijkant te vernieuwen.

Additionele items

Schort

Het schort is gemaakt van 100% katoen en de accenten zijn van 100% PU leer.

Pas op: Weghouden bij vuur.

Wasvoorschriften: 

BBQ grillplaat

Reinigen: Alleen met de hand afwassen.

BBQ set (vork, spatel, tang)

Reinigen: de set met de hand afwassen en géén gebruik maken van een staalborstel (om krassen te voorkomen)

Pizza steen

Pas op: Breekbaar!

Reinigen: Na gebruik van de pizzasteen grotere stukken afschrapen met een borstel of handdoek. Voor grondige reiniging adviseren wij een zachte spons in combinatie met water (zonder zeep) nadat de pizzasteen is afgekoeld. Direct drogen

Snijplank / Serveerplank

Reinigen: Schoon te maken met warm water, een zachte spons en eventueel mild reinigingsmiddel. De plank vervolgens onmiddellijk afdrogen en rechtop verder laten drogen. Hout is niet geschikt voor in de vaatwasser

Messenblok

Reinigen: afnemen met een vochtige doek en eventueel mild reinigingsmiddel. Het blok vervolgens onmiddellijk afdrogen en verder laten drogen. Hout is niet geschikt voor in de vaatwasser